目前国际上通用的巴氏灭菌法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经灭菌后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。***种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其灭菌时间更短，工作效率更高。但灭菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。注意，巴氏灭菌法并不能杀死结核杆菌。

设备是专门为乳品饮料或类似液体物料设计的一次灭菌设备，是物料通过灭菌、冷却达至延长保质期目的的理想设备。可根据用户对不同物料的加热、灭菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程组合设计，满足工艺要求，具有各种安全保护措施和高温报警，低温回流之功能。同时，可根据用户要求，配置相应的高精度的自动控制系统。板式超高温灭菌设备适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、灭菌、保温和冷却等工艺要求。

设备特点

1. 物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全。

2. 灭菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏。

3. 整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求。

4. 传热效果好，热回收***，耗能少。

5. 主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长。

6. 采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料***达到灭菌效果。 

生产线由暂存罐（冷藏的）、双连过滤器、预热罐、均质机、巴士灭菌机、预冷罐、制冷罐，如果要做酸奶的话可以再预冷罐后加一个发酵罐。牛奶生产线可以做各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等，跟据您产量的大小来却定您使用设备的型号。

牛奶生产线采用全自动流水化设计，整个流程全部电脑自动控制，节省人力物力，牛奶生产线设备为您的企业实现自动化生产，设备使用终生维修售后，灭菌设备灭菌时间5-40分钟可调；灭菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。小型牛奶生产线灭菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效***了槽内水温的均衡性，***灭菌效果。

巴氏杀菌机设备售后服务：

1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以高效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。

3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。

4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务。