我们烟熏炉最小型号的是30型如果加工红肠一炉可以加??工30公斤也就是60斤，当然这要要根据客户的产量来算烟熏炉的型号有30型，50型，100型，150型，250型，500型，1000型等，一般加工熟食和肠类就是按照型号算就可以，30的30公斤50的50公斤以此类推，但是熏鸡和烟熏豆干就不一样了，因为熏鸡和豆干都要摆放，一般就是按照豆干还有熏鸡的尺寸来计算。

香肠 烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。

  香肠烟熏炉、烟熏炉适用于香肠、火腿肠、干肠、肉干、腊肉、豆干、腊肠、肉串、鸡、鸭、牛肉干等食品的加工制作。

香肠烟熏炉性能特点：

        1、本烟熏炉具有耗能低和温升快等优点。
        2、设计采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效***产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小，更大限度地***箱体内部各点气流状态相同。
        3、设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，***产品温升快和受热一致性。
        4、设备具有温气强排功能功，产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。
        5、设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。
        6、设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制***，稳定，运行可靠。
        7、大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，***产品具有较高的出品率。

香肠烟熏炉优点：
        1、本烟熏炉采用视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单
        2、本机具有蒸汽加热（蒸煮）、烘烤干燥（热风）、烟熏、排气及清洗等功能。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气管道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平稳而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。
        3、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快、并且进入箱体中的烟干净清洁。
        4、采用蒸汽升温，蒸汽压力为0.30.6Mpa，一般用户锅炉都能适用。
        5、采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
        6、各工艺参数（时间、温度等）由显示屏显示、控制，确保准确无误。
        7、工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
        8、制品内部温度、炉内温度均有显示。在停机情况下，也能显示炉内温
        9、配置高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。

香肠烟熏炉售后服务：

1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以高效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。

3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。

4.公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务。