记得小时候奶奶总是喜欢每天早上喝一杯牛奶。那时候我就说要不养一头奶牛吧，可以直接从牛的身上弄奶喝。奶奶那时候笑话我是个小傻瓜，我那时候还不懂。现在才知道，原来牛奶作为一种营养品，不能再从牛的身上直接取出后进行饮用，它是必须要经过巴氏杀菌，以及鲜奶的生产设备进行处理后，方可进行饮用。那么牛奶与酸奶是如何处理的那？下面由我给大家介绍一下：

鲜奶是现在生活中不可缺少的营养饮品，我们经常喝的鲜奶以及饮料果汁饮品是怎样通过复杂的提炼过程，从接触这个行业才知道巴氏灭菌机是不可缺少的设备之一，***牛奶的营养新鲜原滋原味需要低温灭菌，巴氏灭菌机分为多种型号个规格。

 主要用于灭菌牛奶，羊奶，骆驼奶等奶制品的灭菌，同时还可以应用于啤酒，鸡蛋液，蜂蜜，豆浆等液体类的灭菌。主要原理就是巴氏灭菌原理，也就是低温灭菌，也就是不超过100℃给奶灭菌，巴氏灭菌能够保留牛奶中的有益菌的同时， 灭掉大肠杆菌等有害菌。灭菌设备灭菌时间5-40分钟可调；灭菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。灭菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效***了槽内水温的均衡性，***灭菌效果。

 客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要灭菌时，开启连接储存罐与8并联立式巴氏灭菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤灭菌，灭菌用时为2-2.5小时左右，灭菌温度为85°。灭菌完成后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。均质完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。降温完成后，开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵，将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。

 设备简介：

巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。罐体全部采作不锈钢304制成，耐腐蚀，并经精密抛光，污垢不易积存。保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡填充，因而质量轻、保温性能好。

 安装调试：

1、安装前的要求:

（1）搬运过程中要小心轻放，不得向左右前后倾斜超过30°，防止设备损坏。

（2）如有包装箱，开箱前要查看箱体有无损伤。

（3）开箱后查看有无运输过程造成的设备损坏。

 2、安装要求：

（1）安装奶罐的房屋应宽敞，空气流通性好。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作、维修、保养用。在用于机械化挤奶时，要兼顾同其它设备的衔接.

（2）设备地基基础应高出地面30-50毫米。

 3、奶罐的安装:

（1）奶罐就位后，调节撑脚螺栓，左右倾斜度可用水平标尺调整左右撑脚，使奶罐无倾斜。

（2）接通鲜奶进出料管，接通清洗水管。

（3）接通电源的设备必须接地线。

 使用和保养：

本设备用于灭菌的加热介质为水或350#导热油。温度控制设置为奶温和油温（水温）同时控制的模式。在***巴氏奶灭菌效果的同时，又不会造成温度过高杀灭鲜奶中的有益菌。

 开机前的检查：

（1）仔细检查系统中阀门的启闭状态，应符合工作要求。

（2）检查电器工作是否正常。

（3）检查各线路是否完好。

开机后的检查：

设备启动后，电机和加热管中应无杂声。

 注意事项：

（1）奶罐放奶后应立即进行清洗。清除微生物繁殖场所减少污染源并方便下次使用。

（2）奶罐停用后应保持罐内干燥清洁，严禁罐内长期存放液体。

（3）严禁用钢丝刷刷洗奶罐。

（4）检查搅拌器是否缺油，油封是否完好。

（5）严禁在没有水或导热油的情况下对开启加热管进行干烧，否则会造成加热管损坏。

益众牛奶巴氏杀菌罐 牛奶储存罐售后服务：

1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以高效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。

3. 在技术方面，如有不明白的可及时沟通，24小时为您解决工艺技术等方面的问题。

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